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c同事給的冬瓜,
因為量蠻多的,突然想到用一半來自作冬瓜露.
材料:冬瓜1200g,2砂磄500g,黑糖50g


將冬瓜外皮洗淨,並去籽,切成小條狀,放入鍋中

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在STCOST買了一包生杏仁果,
先在開火,平底鍋內放鹽  (自己吃我放的是海鹽呢!)

放入生杏仁果,(一大包約分三次炒)


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材料:

豬排四份,一份 80g , 1-2公分 厚,5,
其中4顆用來蓋飯,100 ml ( 26 cm 的平底鍋),洋蔥切絲,麵粉,麵包粉,青菜


                                                                              

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已經進入夏天, 南部的天氣愈來愈熱,
熱天吃義大利麵 + 芹菜丸子清湯是個不錯的選擇.
青醬材料:(4人份)
九層塔半包(菜市場買一包10元),蒜頭3瓣(切片),腰果40g,橄欖油100g,起士粉2-3大匙,鹽及黑胡椒少許
其他材料:

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 同事Carrie生日到了,

實在不知送她什麼好,
親手做了一個簡單的黑芝麻布丁蛋糕,加上台灣咖啡及茶包送給她,
表達這些日子以來從她那兒獲得的幫助之謝意!
希望她永遠快樂,健康&幸福!

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自從在mami家看到這篇 合購『三角飯團專用海苔』  ,
就想做做看,今天終於到貨,

這是三角飯糰專用的製作模型.

三邊長度:7.5cm×8cm ×8cm     高度:3cm,

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因為要試作三角飯糰,內饀想用水煮蛋,
方才想到日前同事有mail一封用大同電鍋煮水煮蛋的作法,
查的結果,原來是源自於紐西蘭美女的用電鍋煮出漂亮的水煮蛋,
真的是很簡單就可以煮出很美的水煮蛋哦!

步驟如下:

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上次去賣場,買了一盒甜味咖哩,一直沒派上用場,
近來都在為雙胞胎的午餐傷腦筋.
給她們自己去買, 又怕都買些垃圾食物,
因此,偶而也要幫她們準備一下.
所以昨晚準備了一些材料,做這道咖哩牛肉,

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双胞胎和她們的爸爸一樣,超愛吃燴飯,
今晚就用冰箱有的材料,作了這道燴飯,
很好吃哦!二個小朋友,全部吃光光,
還要我再煮,她們明天中午要吃呢!

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昨晚游完泳,孩子們喊肚子餓,這時都已晚上十時了,
打開冰箱,好像只剩牛小排.
心想變換個口味,於是就來個紅酒牛小排.

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跟同事團購了這美國無骨牛小排,
8片/1份(1000g+-50g),每份才285元,
平均起來,一片才36元,真是好便宜哦!

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上星期六早晨,看著孩子們幫忙洗衣晾衣的身影,
突然想起雙胞胎剛開始幫忙晾衣服的往事,

小孩剛喜歡做一件事並要求幫忙時,我一定同意,

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  • May 25 Mon 2009 12:52
  • 粽子




自從婚後,每一年的端午節,我都會包粽子.
雖然任何時候都可以包來吃,
但還是覺得在佳節時包,意義格外不同,

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幾乎每週三下午三點之後,我都會請假去接小孩下課,

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這天是孩子們上鋼琴課的週四晚上,通常這樣的晚上,我都會買便當,或者隨便煮個乾拌麵或煮個水餃再加個湯解決。但今晚,不想吃便當,也不想吃水餃,更不想弄麻煩地東西………結果就煮貢丸+泡麵+蛋來吃。
怕她們上完課肚子會餓,所以我做了一直想做但從未做過的水煎包。

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第二次用super mum作的蘿葡糕,

真是一次比一次好吃呢
連不愛吃蘿葡糕的小孩,都一次吃了四五塊呢!

真的口感很不一樣

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今年過年跟同事團購了烏魚子,

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這道大概是我最常作的菜了,
它很好用,淋在飯上就是肉燥飯;


淋在湯麵上也是好吃的擔仔麵;

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昨晚,璇璇的老師教到"蒸"這個字,回家作業是要做親子蒸蛋,明天要報告作法!
於是呢就照我上回看衛視"老師沒教的事"的作法,
與璇璇做了蒸蛋,
真是會晃動且入口即化,

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