青爭 的生活點滴

奶酪二部曲〜【鮮奶酪】與【義式鮮奶酪】

　

布丁大概是孩子們的最愛吧!

這次用mami幸福傻女人的配方,做了奶酪二部曲,

二種口感上的差異在於奶味的濃淡,

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Dr.Goods 最新第2代烘焙專用烤箱

 

上週新購入了這台烤箱, 是老公送我的生日禮物! (妹妹也有贊助)

真是超開心的,因為看了很多台烤箱,就這台一眼就愛上它了,

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教養孩子的迷思──腦，認知與教育

作者：洪蘭（演講人） / 陽明大學神經科學研究所、張志玲（文字整理） / 《科學發展》特約文字編輯

終其一生大腦都在不停地因應外界的需求而改變，因此人生不是短時間的百米衝刺，而是在跑馬拉松，耐力和毅力遠比短期衝刺更重要。

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上回做了焦糖布丁剩下了二個蛋白,就想怎麼把它消化掉,翻翻我的一些料理書,找到了這個簡單又好吃的杏仁瓦片。

除了看書外,並參考了Carol的作法,做成的杏仁瓦片還蠻不錯的!除了一開始因為拿錯烤盤紙,造成烤好後不好脫離;還有第二盤因烤盤不同,時間沒有縮短,故烤得微焦外,其它都很順利.

更重要的是,老公、孩子們都很喜歡。

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因為之前婷的腳扭傷,還沒完全好,有些地方還會有點痛,所以前天帶婷去骨科複檢, 問醫生這樣子她可以跑步嗎?

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昨天回我阿爸家,結果看到我弟媳買了個迷你存提款機給小朋友們,

真的很可愛耶,所以我也買了二個送璇璇,婷婷!(可用信用卡紅利折抵,最後二台共付348元)

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這是我第二次做戚風蛋糕,第一次並沒有成功,

因為很奇怪的,它原本在烤箱中,是有澎起來,

也不知是我太晚拿出來,

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最近的天氣,一會兒熱一會兒冷的,真是難穿衣服.
昨晚做好鮮乳酪布丁, 想吃水果, 一看冰箱,只剩冷凍庫的冷凍鳳梨,
那是我打算打果汁的備用食材,

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最近辦公室內, 每個同仁桌上,都有美麗的蘭花,
猜到了吧! 是的,就是我們主管送的!
這是已經放了3週的蘭花,還是很美,小巧&白色花瓣,

是可愛又純潔的混合體!(這張在家拍的,拍的不太好)

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